과일, 채소 등의 원료를 당류 또는 당액에 절여 맛과 조직감을 살린 가공품입니다. 원물의 형태와 식감을 유지하면서 단맛과 풍미를 더할 수 있습니다.
음료 토핑, 베이커리, 디저트, 요거트, 빙수, 차류 및 소스 등에 활용할 수 있으며, 절단 크기와 당도, 원물 함량 등은 제품 용도에 따라 조정할 수 있습니다.