과채류 착즙액 또는 추출액에서 수분의 일부를 제거해 고형분 함량을 높인 액상 원료입니다. 적은 투입량으로도 원료의 맛과 풍미를 구현하기 쉬우며, 보관과 운송 효율을 높일 수 있습니다.
음료, 액상 스틱, 젤리, 소스, 시럽 및 다양한 가공식품의 원료로 활용할 수 있으며, 당도와 고형분 규격은 제품 특성에 따라 협의할 수 있습니다.